영화, 드라마, 광고 등에 등장하는 음식을 연출하는 푸드스타일리스트를 양성합니다. 촬영 주제와 음식 재료에 어울리는 그릇, 소품을 찾아내고 조리사의 음식을 그릇에 담고 식탁을 데코레이션하는 전문 교육을 받습니다. *관련학과: 글로벌푸드매니지먼트과, 푸드코디네이션과, 푸드아트학과

먼저 직접 식자재를 다루고 요리할 수 있도록 조리과학, 한식·양식 조리실습을 합니다. 조리할 때 쓰이는 요리명, 지명 등 전문 용어를 체계적으로 배우며 조리법에 따른 영양소와 우리 몸의 대사과정을 학습합니다. 기초를 탄탄하게 쌓은 뒤 요리의 시각적 효과를 극대화할 수 있는 연출법, 음식 사진 연출, 메뉴 개발을 익힙니다. *주요과목: 푸드코디네이션, 서양조리실습, 조리용어해설, 영양학, 메뉴관리, 조리과학 등 *관련자격: 한식·양식·일식·중식·복어 조리기능사, 제과사, 제빵사, 푸드코디네이터

요리하는 것을 즐기고 음식의 분위기와 주제에 맞게 담아내고 차리는 일에 흥미가 있다면 추천합니다. 손재주와 미적 감각, 색채감각을 기르는 것이 중요하며 요리 잡지와 박람회를 통해 관련 정보를 쌓으면 도움이 됩니다.

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